Coniglio alla paesana (9-12)

Cotto lentamente con vino, ortaggi e profumi di campagna, in un equilibrio di sapori che racconta la tradizione e il calore della cucina pugliese. Country-style rabbit Slow-cooked with wine, garden vegetables, and countryside aromas, this dish captures the warmth and soul of traditional Puglian cooking — where every flavor tells a story of time, patience, and love.